Eine reichhaltige und geschmackvolle Französische Zwiebelsuppe, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die Zwiebeln schälen und dünn schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um gleichmäßige Scheiben zu schneiden, die gleichmäßig karamellisieren.
Die Butter in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Lassen Sie die Butter vollständig schmelzen, bevor Sie die Zwiebeln hinzufügen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die geschnittenen Zwiebeln in den Kochtopf geben und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie goldbraun und karamellisiert sind, etwa 20 Minuten.
Kochen Sie die Zwiebeln langsam, um ihre natürliche Süße hervorzuheben.
Die Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer einrühren, dann die Rinderbrühe hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Den Grill vorheizen. Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und unter dem Grill goldbraun toasten.
Behalten Sie das Brot im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Die Suppe in ofensichere Schalen schöpfen, eine getoastete Baguettescheibe darauflegen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
Stellen Sie sicher, dass der Käse das Brot vollständig bedeckt, um eine köstliche Kruste zu erhalten.
Die Schalen unter den Grill stellen, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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