Ein lebhaftes und geschmackvolles gegrilltes Hähnchenrezept mit einer würzigen Limettenmarinade, perfekt für jeden Anlass.
Weichen Sie die Holzspieße mindestens 20 Minuten in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße sorgt dafür, dass sie beim Grillen nicht verbrennen.
Schneiden Sie jede Hähnchenbrust längs in drei Streifen.
Das Schneiden des Hähnchens in gleichmäßige Streifen sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
In einer Mischschüssel Limettensaft, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Honig, Sojasauce und fein gehackte rote Chili vermengen. Eine kleine Portion zum Bestreichen aufbewahren.
Das Aufbewahren von etwas Marinade zum Bestreichen fügt während des Grillens zusätzlichen Geschmack hinzu.
Fügen Sie die Hähnchenstreifen zur Marinade hinzu und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Längeres Marinieren verstärkt den Geschmack.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, um schöne Grillstreifen zu erzielen.
Die marinierten Hähnchenstreifen auf die Spieße stecken.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken für gleichmäßiges Garen.
Grillen Sie die Hähnchenspieße, wenden Sie sie alle 2 Minuten und bestreichen Sie sie mit der aufbewahrten Marinade, bis sie durchgegart sind, etwa 10 Minuten.
Das Bestreichen während des Grillens hält das Hähnchen saftig und geschmackvoll.
Vor dem Servieren mit gehacktem Frühlingszwiebel, Minzblättern und Koriander garnieren.
Frische Kräuter fügen einen Geschmack und Farbe hinzu.
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