Una deliziosa variante di un classico sformato di zucchine estive, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Metti il mix per ripieno in un sacchetto richiudibile e schiaccialo in briciole fini usando un matterello.
Schiacciare uniformemente il mix per ripieno aiuta a creare una crosta uniforme.
Fondi il burro nel microonde o sul fornello, poi mescolalo con il mix di ripieno schiacciato in una ciotola grande.
Mescola bene per assicurarti che le briciole siano uniformemente ricoperte di burro.
Distribuisci metà delle briciole imburrate uniformemente sul fondo di una teglia 9x13 pollici.
Premi delicatamente le briciole per formare una base solida.
In una ciotola separata, unisci le zucchine affettate, la cipolla tritata, le carote grattugiate e la panna acida. Mescola bene.
Assicurati che le verdure siano uniformemente ricoperte di panna acida.
Versa il composto di verdure sulla base di briciole nella teglia.
Distribuisci uniformemente il composto per una cottura omogenea.
Copri il composto di verdure con le restanti briciole imburrate.
Distribuisci le briciole uniformemente per una crosta dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora, o fino a quando la parte superiore è dorata e le verdure sono tenere.
Controlla lo sformato a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare leggermente lo sformato prima di servire. Buon appetito!
Lasciarlo raffreddare aiuta i sapori a mescolarsi.
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