Un piatto di pasta semplificato e saporito, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio d'oliva.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Soffriggi la cipolla tritata con un pizzico di sale fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare la cipolla.
Aggiungi l'aglio tritato e i fiocchi di peperoncino, cuocendo fino a quando non sprigionano il loro profumo.
Mantieni il fuoco moderato per evitare che l'aglio bruci.
Rosola il manzo macinato nella padella, sbriciolandolo in piccoli pezzi.
Scola il grasso in eccesso se necessario per mantenere il piatto leggero.
Versa i pomodori a cubetti con il loro succo e la salsa di pomodoro.
Mescola bene per combinare i sapori.
Distribuisci uniformemente la pasta sulla miscela e premi leggermente nella salsa.
Assicurati che la pasta sia per lo più sommersa per una cottura uniforme.
Copri e fai sobbollire fino a quando la pasta è tenera, mescolando di tanto in tanto.
Controlla la pasta per la cottura per evitare di cuocerla troppo.
Incorpora metà del formaggio Parmigiano grattugiato.
Mescola bene per distribuire uniformemente il formaggio.
Distribuisci sopra cucchiaiate di ricotta e cospargi con basilico fresco.
Copri brevemente per riscaldare leggermente la ricotta.
Servi caldo, guarnito con il restante formaggio Parmigiano.
Accompagna con un'insalata per un pasto completo.
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