Eine köstliche Zitronen-Kapern-Buttersoße, die perfekt ist, um Hähnchen- oder Schweinefleischgerichte zu verfeinern.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit der Soße besser zu kontrollieren.
Den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Olivenöl und Mehl einrühren, um eine glatte Paste zu bilden.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Langsam die Hühnerbrühe unter Rühren hinzufügen, um sie zu vermischen.
Die Brühe langsam hinzufügen, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Den Zitronensaft einrühren und weiter rühren, bis die Soße eindickt.
Die Menge des Zitronensafts nach Ihrem Geschmack anpassen.
Die Kapern zusammen mit etwas von ihrem Sud unterheben.
Der Sud verleiht der Soße einen zusätzlichen würzigen Geschmack.
Die Soße warm über Ihr gewähltes Hähnchen oder Schweinefleisch servieren.
Mit frischer Petersilie garnieren, um einen Hauch von Farbe und Frische zu verleihen.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
