Un frullato rinfrescante e cremoso ricco di sapori tropicali, perfetto per uno spuntino veloce e salutare.
In una piccola pentola, unisci l'acqua e lo zucchero semolato.
Mescola di tanto in tanto per assicurarti che lo zucchero si sciolga uniformemente.
Scalda il composto a fuoco medio fino a farlo arrivare a un leggero bollore.
Evita di farlo bollire troppo per prevenire la caramellizzazione.
Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare lo sciroppo per circa 20 minuti.
Trasferisci lo sciroppo in un contenitore resistente al calore per raffreddarlo più velocemente.
In un frullatore, unisci lo sciroppo raffreddato, le banane mature, la scorza d'arancia fresca, l'estratto di vaniglia puro, lo yogurt greco naturale, il succo d'arancia appena spremuto e il ghiaccio tritato.
Sovrapponi gli ingredienti nel frullatore per una miscelazione più omogenea.
Frulla il composto fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Fermati e raschia i lati del frullatore se necessario.
Versa il frullato nei bicchieri e servi immediatamente.
Guarnisci con una fetta d'arancia o un rametto di menta per la presentazione.