Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Garnelengericht mit einer reichhaltigen Knoblauchbuttersauce, perfekt für jeden Anlass.
Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie sie der Länge nach durch die Schale halbieren, wobei sie am Schwanz befestigt bleiben.
Die Schale dran zu lassen, verleiht Geschmack und hilft, die Feuchtigkeit beim Kochen zu bewahren.
In einer nicht reaktiven Pfanne die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und den Zitronensaft, Petersilie, Knoblauch, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken einrühren.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für einen frischeren Geschmack.
Fügen Sie die Garnelen zur Pfanne hinzu und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig mit der Sauce zu bedecken. Lassen Sie sie 15 Minuten marinieren.
Das Marinieren ermöglicht es den Garnelen, die Aromen der Sauce aufzunehmen.
Legen Sie die Garnelen in eine flache Auflaufform oder den Boden einer Grillpfanne, wobei die Schwänze nach oben zeigen.
Die Schwänze nach oben zu positionieren, sorgt für gleichmäßiges Garen und eine schöne Präsentation.
Gießen Sie die restliche Sauce über die Garnelen und stellen Sie das Gericht unter einen heißen Grill. Kochen Sie, bis die Garnelen undurchsichtig und durchgegart sind, etwa 5 Minuten.
Behalten Sie die Garnelen im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden, da sie schnell garen.
Servieren Sie die Garnelen in Schalen und träufeln Sie die Sauce aus der Pfanne darüber. Garnieren Sie nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie.
Servieren Sie mit knusprigem Brot, um die köstliche Sauce aufzusaugen.
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