Ein köstlicher gewürzter Apfelkuchen mit einer köstlichen Vanillesoße, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Butter und den braunen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Butter bei Zimmertemperatur macht das Cremigen einfacher und effektiver.
Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt zur Mischung hinzu und schlagen Sie, bis alles gerade kombiniert ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Teig leicht zu halten.
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Kürbiskuchengewürz, Piment, Salz und Backpulver vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und mischen Sie, bis alles gerade kombiniert ist.
Vorsichtig falten, um den Teig nicht zu überarbeiten.
Die gewürfelten Äpfel, gehackten Walnüsse und Rosinen unterheben.
Die Rosinen in etwas Mehl zu wälzen, kann verhindern, dass sie sinken.
Den Teig in eine gefettete 23 cm Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie Backpapier für eine einfache Entnahme.
Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Drehen Sie die Form während des Backens zur Hälfte für gleichmäßiges Garen.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, und übertragen Sie ihn dann auf ein Drahtgitter, um vollständig abzukühlen.
Das Abkühlen auf einem Gitter verhindert, dass der Boden matschig wird.
Für die Vanillesoße Butter, Schlagsahne und braunen Zucker in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze kombinieren.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Behalten Sie die Soße im Auge, um ein Überreduzieren zu vermeiden.
Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
Das Hinzufügen von Vanille vom Herd erhält den Geschmack.
Servieren Sie den Kuchen warm, mit der Vanillesoße beträufelt.
Mit einer Prise Zimt garnieren für zusätzlichen Flair.
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