Eine köstliche Abwandlung des klassischen gegrillten Käses, mit knusprigem Speck, cremiger Guacamole und einer knusprigen Überraschung.
Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist, und lege ihn dann auf Küchenpapier zum Abtropfen.
Speck langsam bei mittlerer Hitze zu braten, sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit ohne Verbrennungen.
Verteile Butter auf einer Seite jeder Brotscheibe.
Stelle sicher, dass die Butter weich ist, um ein einfaches Streichen zu ermöglichen.
Auf der unbutterten Seite von zwei Brotscheiben, schichte die Hälfte des Käses, Guacamole, Speck, Tortilla-Chips und den restlichen Käse.
Das Schichten des Käses auf beiden Seiten hilft, das Sandwich zusammenzuhalten.
Lege die restlichen Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben darauf.
Drücke sanft, um die Schichten zu sichern.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und grille die Sandwiches, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 3 Minuten pro Seite.
Verwende einen Spatel, um das Sandwich leicht zu drücken für gleichmäßiges Grillen.
Schneide die Sandwiches in der Mitte durch und serviere sie warm.
Serviere mit einer Seite Salsa oder Sauerrahm zum Dippen.
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