Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hühnchenfinger, diese Buffalo-Streifen sind knusprig, geschmackvoll und perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer flachen Schüssel die zerdrückten Cornflakes, Petersilie und Salz vermengen.
Zerdrücken Sie die Cornflakes fein für eine gleichmäßigere Panade.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen von etwa 2 cm Breite und 7,5 cm Länge.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und gleichmäßiges Garen.
In einer Rührschüssel die scharfe Soße, das Blauschimmelkäse-Dressing und Wasser vermischen.
Passen Sie die Menge der scharfen Soße nach Ihrem Schärfewunsch an.
Fügen Sie die Hähnchenstreifen zur Marinade hinzu und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten marinieren, um die Aromen aufzunehmen.
Jeden Hähnchenstreifen in der Cornflake-Mischung wälzen und sanft andrücken, damit sie haften bleibt.
Stellen Sie sicher, dass jedes Stück vollständig beschichtet ist, um maximalen Crunch zu erzielen.
Legen Sie die panierten Hähnchenstreifen in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.
Lassen Sie Platz zwischen den Streifen für gleichmäßiges Garen.
Backen Sie die Hähnchenstreifen im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten lang, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Panade goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Servieren Sie die Hähnchenstreifen warm mit Selleriestangen und zusätzlichem Blauschimmelkäse-Dressing zum Dippen.
Arrangieren Sie die Streifen auf einer Platte für eine ansprechende Präsentation.
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