Ein erfrischender und knuspriger Hähnchen- und Zitrus-Slaw, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte Kohl, die geriebenen Karotten, das gekochte Hähnchen, die geschnittenen Wasserkastanien, die Frühlingszwiebeln, die Mandarinenschnitze und die gerösteten Erdnüsse vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig vermischt ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
In einer kleinen Rührschüssel die Mayonnaise, Milch, weißen Weinessig, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer glatt rühren.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es mit dem Slaw vermischen.
Das Dressing über die Slaw-Mischung gießen und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Verwenden Sie einen Spatel, um das Dressing vorsichtig unter den Slaw zu heben, um die Mandarinenschnitze nicht zu zerbrechen.
Die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Für beste Ergebnisse lassen Sie den Slaw über Nacht kühlen, um den Geschmack zu intensivieren.
Servieren Sie den Slaw kalt als Beilage oder leichte Hauptspeise.
Garnieren Sie mit zusätzlichen Erdnüssen oder einem Spritzer frischer Kräuter für eine ansprechendere Präsentation.
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