Ein köstliches und schnelles Rezept für Meeresfrüchte-Pasta, das die reichen Aromen von Knoblauchbutter mit frischen Meeresfrüchten kombiniert und perfekt für eine sättigende Mahlzeit ist.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
Salz im Wasser verbessert den Geschmack der Pasta.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Würzen Sie die Garnelen und Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer und geben Sie sie dann in die Pfanne.
Garen Sie die Meeresfrüchte gegebenenfalls in Chargen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Kochen Sie die Linguine im kochenden Wasser bis sie al dente sind.
Bewahren Sie etwas Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Fügen Sie die gewürfelten Tomaten zur Pfanne hinzu und lassen Sie sie köcheln.
Das Köcheln der Sauce lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce und den Meeresfrüchten.
Wenden Sie die Pasta gut, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Garnieren Sie mit frischem Basilikum und servieren Sie sofort.
Servieren Sie das Gericht heiß für den besten Geschmack und die beste Textur.
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