Questa insalata tropicale rinfrescante combina sapori dolci e salati per un piatto delizioso.
Prepara le verdure lavandole e affettandole secondo necessità.
Usa un pelapatate per carote affettate in modo uniforme.
Unisci le verdure miste, le carote, l'ananas e il formaggio cheddar in una ciotola grande.
Assicurati che l'ananas sia ben scolato per evitare un'insalata molle.
In una ciotola piccola, sbatti insieme la maionese, il miele, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto liscio.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Mescola l'insalata appena prima di servire per mantenerla fresca.
Servi l'insalata immediatamente e goditi i sapori rinfrescanti.
Guarnisci con un rametto di erbe fresche per un tocco di eleganza.
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