Eine köstliche Abwandlung des klassischen Garnelenbrötchens mit einem würzigen, kräuterinfundierten Dressing und frischen Blättern.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, den gehackten Frühlingszwiebel, den Zitronensaft, den schwarzen Pfeffer und die Petersilie vermengen.
Für ein glatteres Dressing die Zutaten gründlich miteinander verquirlen.
Die gekochten Garnelen zum Dressing hinzufügen und gut vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Garnelen gut abgetropft sind, um eine wässrige Mischung zu vermeiden.
Die Brötchen aufschneiden und nach Belieben leicht toasten.
Das Toasten der Brötchen sorgt für einen schönen Crunch und verhindert, dass sie durchweichen.
Jedes Brötchen mit der Garnelenmischung füllen und mit frischem Rucola garnieren.
Füllen Sie die Füllung großzügig für einen zufriedenstellenden Biss.
Servieren Sie die Brötchen sofort und genießen Sie!
Servieren Sie dazu einen Beilagensalat oder Chips für eine vollständige Mahlzeit.
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