Una deliziosa variante dei cavoletti di Bruxelles arrosto, arricchita con aglio e cipolle per un contorno saporito.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Taglia le estremità dei cavoletti di Bruxelles e rimuovi eventuali foglie ingiallite. Tagliali a metà.
Tagliare i cavoletti a metà permette una cottura uniforme.
Sbuccia e affetta la cipolla in spicchi sottili.
Usa un coltello affilato per fette pulite.
Sbuccia e trita gli spicchi d'aglio.
Tritare l'aglio ne sprigiona il sapore.
In una ciotola, unisci i cavoletti di Bruxelles, la cipolla, l'aglio, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le verdure siano ben ricoperte per una cottura uniforme.
Distribuisci il composto su una teglia in un unico strato.
Evita di sovraffollare la teglia per consentire una corretta cottura.
Arrostisci in forno per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando le verdure sono tenere e leggermente caramellate.
Mescolare a metà cottura assicura una doratura uniforme.
Servi le verdure arrosto calde come contorno.
Guarnisci con erbe fresche come il prezzemolo per un sapore extra.
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