Una ricetta di chili sostanziosa e saporita con un tocco canadese, perfetta per una cena accogliente.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi la carne macinata.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la carne per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi la cipolla tritata, i fiocchi di peperoncino rosso e la polvere d'aglio nella padella e cuoci fino a quando la cipolla è ammorbidita.
Mescola frequentemente per evitare che le spezie brucino.
Trasferisci il composto di carne in un crockpot.
Usa un cucchiaio forato per lasciare indietro il grasso in eccesso.
Aggiungi i funghi, i fagioli rossi, le carote, il sedano, i peperoni, la birra e la salsa barbecue nel crockpot.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Copri e cuoci a fuoco basso per 4-5 ore.
Mescola occasionalmente se possibile per evitare che si attacchi.
Servi il chili caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato o panna acida.
Servi con un contorno di pane croccante o tortilla chips per una consistenza extra.
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