Eine köstliche Abwandlung des klassischen Burgers, inspiriert von den Aromen der Poutine.
Schneide die Zwiebeln dünn und brate sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie karamellisiert sind, dann beiseite stellen.
Die Zwiebeln langsam garen, um ihre natürliche Süße hervorzuheben.
Forme das Rinderhackfleisch zu vier gleich großen Patties und würze sie mit Salz und Pfeffer.
Das Fleisch vorsichtig behandeln, um die Patties nicht zu fest zu machen.
Grille die Patties auf einem vorgeheizten Grill bis zur gewünschten Garstufe.
Die Patties nur einmal wenden, um ihre Säfte zu behalten.
Schneide die Kartoffeln in Pommes und brate sie, bis sie knusprig sind.
Verwende ein hochtemperaturbeständiges Öl zum Frittieren, um Knusprigkeit zu erreichen.
Röste die Brioche-Brötchen auf dem Grill, bis sie leicht gebräunt sind.
Die Brötchen vor dem Toasten buttern für zusätzlichen Geschmack.
Setze den Burger zusammen, indem du ein Patty auf das untere Brötchen legst, Käsewürfel, heiße Pommes, Sauce und karamellisierte Zwiebeln hinzufügst und dann die andere Hälfte des Brötchens darauf legst.
Die Zutaten heiß schichten, damit der Käse schmilzt.
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