Un delizioso e facile piatto di fagioli neri, perfetto per ogni pasto.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Usare un olio di buona qualità migliora il sapore del piatto.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci fino a quando non è fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, altrimenti diventa amaro.
Unisci la cipolla a dadini e il jalapeño tritato, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.
Aggiungere un pizzico di sale può aiutare le verdure a cuocere più velocemente.
Mescola l'origano e il cumino, mescolando per amalgamare.
Tosta leggermente le spezie per liberarne l'aroma.
Aggiungi i fagioli neri con il loro liquido e porta a ebollizione.
Se preferisci una consistenza più densa, schiaccia alcuni dei fagioli.
Fai sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mantieni il fuoco basso per evitare che si attacchi.
Mescola il coriandolo tritato e il succo di lime prima di servire.
Aggiungi il succo di lime a fuoco spento per preservarne il sapore fresco.
Servi caldo e goditi il tuo stufato di fagioli neri saporito.
Accompagna con riso o tortillas per un pasto completo.
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