Una miscela di carne versatile e saporita, perfetta per vari piatti.
Scalda una padella grande a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la carne per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi la carne macinata di manzo e tacchino nella padella e cuoci fino a doratura, rompendo la carne con un cucchiaio di legno.
Cuoci la carne in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
Scola il grasso in eccesso dalla padella.
Usa un cucchiaio o inclina la padella per rimuovere delicatamente il grasso in eccesso.
Aggiungi il sedano tritato, l'aglio tritato, la cipolla a dadini e il peperone verde tritato nella padella.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Condire con sale e pepe, quindi mescola per combinare.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Copri e lascia sobbollire la miscela per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere.
Aggiungi un po' d'acqua se la miscela sembra troppo asciutta.
Usa la miscela immediatamente o lasciala raffreddare e conserva in porzioni per un uso futuro.
Dividi in porzioni e congela per una facile preparazione dei pasti.
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