Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hähnchen Parmesan, dieses Rezept bietet ein knuspriges, geschmackvolles Erlebnis und bleibt dabei leicht und einfach zuzubereiten.
Bereiten Sie das Hähnchen vor, indem Sie überschüssiges Fett entfernen und es trocken tupfen.
Verwenden Sie einen Fleischklopfer, um eine gleichmäßige Dicke für gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie das Hähnchen zwischen Backpapier und klopfen Sie es vorsichtig flach.
Das Flachklopfen des Hähnchens sorgt dafür, dass es gleichmäßig und schnell gart.
Reiben Sie das Hähnchen mit italienischem Dressing ein und lassen Sie es marinieren, während Sie die Panade vorbereiten.
Marinieren fügt Geschmack hinzu und hilft, dass die Panade besser haftet.
Vermengen Sie Semmelbrösel, italienische Gewürze, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Salz in einer Schüssel.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und sprühen Sie sie mit Kochspray ein.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine knusprige Kruste zu erzielen.
Wenden Sie das Hähnchen in der Semmelbröselmischung und braten Sie es in der Pfanne, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.
In Chargen braten, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Belegen Sie jedes Hähnchenstück mit Tomatensauce, Parmesan und Mozzarella. Decken Sie die Pfanne ab und garen Sie, bis der Käse schmilzt.
Das Abdecken der Pfanne hilft, dass der Käse gleichmäßig schmilzt.
Servieren Sie heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Mit frischem Basilikum garnieren für einen Geschmack- und Farbtupfer.
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