Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hähnchen-Tetrazzini, dieses Rezept bietet ein cremiges und käsiges Nudelgericht, das perfekt für Familienessen oder Meal Prep ist.
Kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie sie abtropfen.
Stellen Sie sicher, dass die Spaghetti al dente gekocht sind, um ein Überkochen während des Backens zu vermeiden.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.
Das Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist. Vom Herd nehmen.
Ständig rühren, um Klumpen im Roux zu vermeiden.
Langsam die Hühnerbrühe und die Sahne einrühren. Wieder erhitzen und kochen, bis die Mischung eindickt und kocht, dabei ständig rühren.
Weiter rühren, um sicherzustellen, dass die Sauce gleichmäßig eindickt.
Die gekochten Spaghetti, das zerkleinerte Hähnchen und den geriebenen Parmesan mit der Sauce vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Spaghetti gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform 23x33 cm geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Die Mischung gleichmäßig in der Form verteilen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C 30 Minuten backen, bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Die Form auf die mittlere Schiene stellen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
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