Una deliziosa variante dei classici pomodori arrosto, arricchita con erbe aromatiche e un tocco di glassa balsamica.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per ottenere una cottura uniforme.
Fodera una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Taglia i pomodori a metà nel senso della lunghezza e disponili con il lato tagliato verso l'alto sulla teglia preparata.
Disporre i pomodori in un unico strato per garantire una cottura uniforme.
Versa l'olio d'oliva e la glassa balsamica sui pomodori.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente i liquidi sui pomodori.
Cospargi i pomodori con aglio, zucchero, sale e pepe.
Assicurati che il condimento sia distribuito uniformemente per un sapore coerente.
Arrostisci i pomodori nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando non sono caramellati e leggermente raggrinziti.
Controlla i pomodori di tanto in tanto per evitare di cuocerli troppo.
Cospargi il basilico fresco sui pomodori arrosto prima di servire.
Aggiungere erbe fresche alla fine preserva il loro sapore vibrante.
Servi i pomodori arrosto caldi o a temperatura ambiente.
Questi pomodori sono versatili e possono essere serviti come contorno o condimento.
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