Una deliziosa variazione del classico panino al formaggio, che combina la cremosità del formaggio di capra con la dolcezza delle marmellate di fichi e un tocco di miele.
In una ciotola, unisci il formaggio di capra, il miele e la scorza di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il formaggio di capra sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Spalma uniformemente il composto di formaggio di capra su quattro fette di pane.
Usa un coltello da burro per una stesura liscia e uniforme.
Guarnisci ogni fetta con un cucchiaio di marmellata di fichi e una foglia di basilico.
Premi delicatamente la foglia di basilico nella marmellata per tenerla in posizione.
Posiziona le fette di pane rimanenti sopra per formare i panini.
Allinea i bordi delle fette di pane per una cottura uniforme.
Imburra l'esterno di ogni panino.
Usa burro ammorbidito per una stesura più facile.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i panini per 3 minuti su ciascun lato, premendo delicatamente con una spatola.
Cuoci in lotti se la tua padella è piccola per evitare sovraffollamento.
Cospargi i panini tostati con zucchero a velo prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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