Una deliziosa ricetta di insalata di pollo con un condimento cremoso, noci pecan croccanti e uva succosa, perfetta per un pasto rinfrescante.
In una ciotola per mescolare, unisci la maionese, la panna acida, la senape di Digione, lo zucchero, il sale, il pepe bianco e il succo di limone. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il condimento sia ben mescolato per rivestire uniformemente gli ingredienti dell'insalata.
Taglia il petto di pollo cotto a pezzi di dimensioni morsi.
Usare un coltello affilato rende più facile il taglio e garantisce fette pulite.
Affetta finemente il sedano e le cipolle verdi.
Per fette uniformi, usa una mano ferma e un coltello affilato.
Taglia a metà le uve e tosta leggermente le noci pecan in una padella asciutta, se desiderato.
Tostare le noci pecan esalta il loro sapore e aggiunge una croccantezza deliziosa.
Aggiungi il pollo, il sedano, le cipolle verdi, le uve e le noci pecan alla ciotola con il condimento. Mescola delicatamente per combinare.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le uve e le noci pecan.
Posiziona una foglia di lattuga su ogni piatto e guarnisci con una generosa porzione di insalata di pollo.
Per una presentazione più elegante, usa foglie di lattuga intere come base.
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