Un comfort food cremoso e formaggioso, perfetto per riunioni o cene in famiglia.
Bollire le patate con la buccia in una grande pentola d'acqua fino a quando sono tenere ma ancora sode, circa 20 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.
Evitare di cuocere troppo le patate per assicurarsi che mantengano la loro forma quando vengono grattugiate.
Sbucciare le patate raffreddate e grattugiarle in una teglia 9x13.
Grattugiare le patate direttamente nella teglia fa risparmiare tempo e riduce il disordine.
In una pentola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la crema di pollo condensata, la panna acida, il latte e 1 tazza di formaggio cheddar. Cuocere fino a quando il composto è liscio e ben amalgamato.
Mescolare continuamente per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Versare la salsa sulle patate grattugiate nella teglia. Mescolare delicatamente per amalgamare.
Assicurarsi che la salsa sia distribuita uniformemente per un sapore coerente.
Cospargere il formaggio cheddar rimanente sopra, seguito dai corn flakes sbriciolati.
Per una croccantezza extra, tostare leggermente i corn flakes prima di aggiungerli.
Cuocere in forno preriscaldato a 350°F (175°C) per 20 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Lasciare riposare lo sformato per alcuni minuti prima di servire per far assestare gli strati.
Servire caldo e gustare il tuo sformato di patate cremose al cheddar.
Abbinare a un'insalata fresca o a verdure arrosto per un pasto completo.
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