Ein köstliches und schnell zubereitetes Open-Faced-Sandwich mit geschmolzenem Käse, frischem Spinat und saftigen Tomaten.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Stufe vor.
Das Vorheizen sorgt für ein gleichmäßiges Toasten des Brotes.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn goldbraun an.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Fügen Sie den frischen Spinat zur Pfanne hinzu und kochen Sie ihn, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spinat fällt schnell zusammen, also behalten Sie ihn im Auge.
Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech und toasten Sie sie unter dem Grill, bis sie leicht gebräunt sind.
Genau beobachten, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Verteilen Sie Dijon-Senf auf den gerösteten Brotscheiben.
Verwenden Sie ein Messer oder einen Spatel für gleichmäßiges Auftragen.
Belegen Sie das Brot mit dem gekochten Spinat, Tomatenscheiben und einer Scheibe Käse.
Gleichmäßig schichten für einen ausgewogenen Biss.
Geben Sie die Sandwiches zurück unter den Grill und garen Sie, bis der Käse schmilzt und anfängt zu bräunen.
Den Grill im Auge behalten, um ein Überkochen zu verhindern.
Servieren Sie die Sandwiches warm und genießen Sie.
Mit einem frischen Salat oder einer Suppe für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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