Genießen Sie diese fluffigen und geschmackvollen Waffeln, perfekt für ein köstliches Frühstück oder Brunch.
Heizen Sie Ihr Waffeleisen auf die gewünschte Einstellung vor.
Stellen Sie sicher, dass das Waffeleisen heiß ist, bevor Sie den Teig hinzufügen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermengen.
Schlagen Sie die trockenen Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Treibmittel zu gewährleisten.
In einer anderen Schüssel die Eier, Buttermilch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die geschmolzene Butter nicht zu heiß ist, um das Kochen der Eier zu verhindern.
Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis sie gerade kombiniert sind. Nicht zu viel rühren.
Einige Klumpen im Teig sind in Ordnung; Übermischen kann die Waffeln zäh machen.
Bürsten Sie das Waffeleisen leicht mit geschmolzener Butter, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Bürsten des Eisens mit Butter verleiht Geschmack und hilft, eine goldene Kruste zu erzielen.
Gießen Sie den Teig in das Waffeleisen, sodass die Oberfläche ohne Überlaufen bedeckt ist. Kochen Sie, bis sie goldbraun sind.
Befolgen Sie die Anweisungen des Waffeleisens für die Kochzeit und Portionsgröße.
Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Halten Sie die gekochten Waffeln in einem niedrigen Ofen warm, während Sie den Rest der Charge fertigstellen.
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