Diese köstlichen Kürbisgewürz-Scones sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Nachmittagsgenuss. Zusammen mit einem cremigen Honigbutteraufstrich bringen sie Wärme und Süße auf Ihren Tisch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es leicht einfetten.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Verwenden Sie einen Handmixer für schnellere und gleichmäßigere Ergebnisse.
Fügen Sie das Ei, das Kürbispüree und die Milch zur Buttermasse hinzu und mischen Sie alles, bis es glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben, um besser vermischen zu können.
Rühren Sie die Gewürzmischung ein und fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, bis ein Teig entsteht.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um die Scones zart zu halten.
Auf einer bemehlten Fläche den Teig vorsichtig kneten und zu einem Kreis von etwa 1,5 cm Dicke formen.
Seien Sie beim Kneten vorsichtig, um zähe Scones zu vermeiden.
Schneiden Sie den Teig in 6 Keile und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie die Oberseiten mit etwas Milch.
Ein leichtes Auseinanderlegen der Keile ermöglicht ein gleichmäßiges Backen.
Backen Sie die Scones im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Einwickeln der Scones in ein sauberes Küchentuch während des Abkühlens hält sie weich.
Für die Honigbutter die weiche Butter mit Honig vermischen, bis sie gut kombiniert ist.
Passen Sie den Honig nach Ihrem Geschmack an, um die gewünschte Süße zu erreichen.
Servieren Sie die Scones warm mit dem Honigbutteraufstrich.
Genießen Sie sie mit einem heißen Getränk für einen gemütlichen Genuss.
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