Dieses Rezept bietet eine erfrischende und leichte Variante des klassischen Coleslaw, perfekt für jede Gelegenheit.
Die geraspelte Kohl, die geriebene Karotte und den gewürfelten Paprika in einer großen Schüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse frisch und knackig ist, um die beste Textur zu erzielen.
In einer kleinen Schüssel die fettarme Mayonnaise, den weißen Essig, den Zucker, den Dijon-Senf und den gemahlenen schwarzen Pfeffer glatt rühren.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an, indem Sie eine Prise Salz oder einen Spritzer scharfe Soße hinzufügen.
Das Dressing über die Gemüse-Mischung gießen und alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig vermengen, um das Gemüse nicht zu beschädigen.
Die Schüssel abdecken und den Slaw mindestens 4 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen harmonischeren Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie den Slaw gekühlt als Beilage oder als Belag für Sandwiches.
Mit einer Prise frischer Kräuter wie Petersilie oder Dill garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
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