Un delizioso piatto di pollo ispirato alla cucina marocchina, con limoni vivaci e olive salate, perfetto per una cena saporita.
Unire il pollo con il cumino, la paprika, lo zenzero, la curcuma, il pepe di cayenna, il pepe nero, l'aglio, il coriandolo e il succo di limone in una ciotola.
Marinare il pollo per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di penetrare profondamente.
Preriscaldare il forno a 160°C (325°F).
Assicurarsi che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Mettere il pollo marinato in una teglia. Aggiungere i pomodori tritati, le olive, le fette di limone, l'olio d'oliva e il brodo di pollo.
Disporre gli ingredienti in modo uniforme per una cottura costante.
Cuocere scoperto in forno per circa 1 ora, o fino a quando il pollo è tenero e la salsa è ricca e saporita.
Controllare il pollo di tanto in tanto per assicurarsi che non si asciughi.
Servire il pollo caldo con la salsa versata sopra, guarnito con coriandolo fresco aggiuntivo se desiderato.
Servire con pane caldo o couscous per assorbire la salsa.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
