Una deliziosa variante del classico BBQ coreano, questa ricetta offre un approccio saporito e facile da seguire per preparare un delizioso piatto di manzo.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, lo zucchero, l'aglio, le cipolle verdi e il pepe nero per creare la marinata.
Mescola bene la marinata per assicurarti che lo zucchero si sciolga completamente.
Aggiungi il manzo tagliato a fette sottili nella marinata, assicurandoti che tutti i pezzi siano ricoperti uniformemente.
Massaggia la marinata nel manzo per una migliore assorbimento.
Copri la ciotola e lascia marinare il manzo in frigorifero per almeno 1 ora o durante la notte per un sapore migliore.
Una marinatura più lunga porta a un manzo più saporito.
Scalda una padella a fuoco medio-alto fino a quando è calda, circa 2 minuti.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il manzo per ottenere una buona rosolatura.
Cuoci il manzo in lotti, rosolando ogni lato per 2-3 minuti fino a cottura completa.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere alta la temperatura.
Servi il manzo cotto immediatamente con riso al vapore e i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con semi di sesamo o cipolle verdi tritate per una presentazione migliore.
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