Scopri come preparare un riso al vapore perfettamente soffice con questo metodo semplice e infallibile.
Sciacqua il riso sotto acqua corrente fredda fino a quando l'acqua non risulta limpida.
Sciacquare rimuove l'amido in eccesso, evitando che il riso diventi appiccicoso.
Porta a ebollizione la parte inferiore di un bagnomaria riempito con acqua salata.
Aggiungere sale all'acqua esalta il sapore del riso.
Aggiungi il riso sciacquato all'acqua bollente e mescola brevemente.
Mescolare evita che il riso si attacchi sul fondo.
Fai bollire il riso per 5 minuti, poi trasferiscilo nella parte superiore del bagnomaria.
Assicurati che la parte superiore del bagnomaria abbia dei fori per la cottura a vapore.
Cuoci a vapore il riso per 10 minuti, coperto, fino a quando è tenero e soffice.
Tieni il coperchio per intrappolare il vapore per una cottura uniforme.
Servi il riso caldo come contorno o base per i tuoi piatti preferiti.
Sgranare il riso con una forchetta prima di servire per la migliore consistenza.
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