Diese Kekse sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Haferkekses, mit einer kauzigen Textur und reichhaltigem Schokoladengeschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer großen Schüssel die Butter und den braunen Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Verwenden Sie Butter bei Zimmertemperatur für einfacheres Mischen.
Fügen Sie das Ei, den Joghurt und die Milch zur cremigen Mischung hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Vorsichtig mischen, um den Teig nicht zu überarbeiten.
In einer anderen Schüssel die Haferflocken, Vanilleextrakt, Mehl und Backpulver vermengen.
Sieben Sie das Mehl, um Klumpen zu entfernen.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Nicht zu viel mischen, um die Kekse zart zu halten.
Die Schokoladenstückchen unterheben.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Schokoladenstückchen gleichmäßig zu verteilen.
Nehmen Sie portionsweise Teig mit einem Esslöffel, formen Sie ihn zu Kugeln und drücken Sie ihn leicht auf das vorbereitete Backblech.
Genug Platz zwischen den Keksen lassen, damit sie sich ausbreiten können.
Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Kekse nach 10 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Das Abkühlen auf dem Blech hilft, die Kekse richtig fest werden zu lassen.
Servieren Sie die Kekse mit Ihrem Lieblingsgetränk und genießen Sie!
Paaren Sie sie mit Milch oder Kaffee für einen köstlichen Genuss.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
