Una salsa vibrante e fresca perfetta per ogni occasione.
Taglia i pomodori maturi a pezzetti piccoli e mettili in una ciotola.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare la consistenza del pomodoro.
Trita finemente gli spicchi d'aglio e trita finemente la cipolla rossa e il jalapeño. Aggiungili alla ciotola con i pomodori.
Rimuovi i semi dal jalapeño se preferisci una salsa più delicata.
Spremi il succo di lime sulla miscela e mescola bene per combinare.
Arrotola il lime sul piano prima di tagliarlo per rilasciare più succo.
Condire con sale e pepe nero a piacere, quindi cospargi il coriandolo fresco sopra.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo necessità.
Copri la ciotola e metti la salsa in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
Raffreddare la salsa ne migliora il sapore e la consistenza.
Servi la salsa fredda con tortilla chips o come condimento per i tuoi piatti preferiti. Buon appetito!
Guarnisci con coriandolo extra per una presentazione fresca.
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