Diese von der Mittelmeerregion inspirierten Truthahn-Patties sind voller Geschmack und perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
In einer großen Mischschüssel das gemahlene Truthahnfleisch, zerbröckelten Feta-Käse, gehackte Kalamata-Oliven, getrockneten Oregano, getrocknete Petersilie, getrocknetes Basilikum, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch überarbeitet wird, was die Patties zäh machen kann.
Teilen Sie die Mischung in vier gleich große Portionen und formen Sie jede zu einem Patty.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Fingern kleben bleibt.
Heizen Sie einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze vor und ölen Sie die Oberfläche leicht ein.
Stellen Sie sicher, dass der Grill oder die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Patties hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die Patties etwa 5-6 Minuten auf jeder Seite garen, oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, während des Kochens auf die Patties zu drücken, um ihre Saftigkeit zu erhalten.
Servieren Sie die Patties mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie Pita-Brot, frischem Gemüse oder einem Beilagensalat.
Mit einer Prise frischer Kräuter oder einem Klecks Tzatziki-Sauce garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
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