Questi gnocchi soffici sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi zuppa o stufato, aggiungendo un tocco confortante e sostanzioso.
Unire la farina, il sale e il lievito in una ciotola per mescolare.
Assicurati che gli ingredienti secchi siano mescolati uniformemente per evitare una lievitazione irregolare.
Aggiungere gradualmente il latte agli ingredienti secchi, mescolando fino a formare un impasto sodo.
Aggiungi il latte lentamente per controllare la consistenza dell'impasto.
Versare cucchiaiate di impasto nella zuppa o nello stufato in ebollizione.
Immergi il cucchiaio nel liquido caldo prima di prelevare l'impasto per evitare che si attacchi.
Cuocere gli gnocchi scoperti per 15 minuti.
Cuocere scoperto inizialmente consente agli gnocchi di solidificarsi correttamente.
Copri la pentola e cuoci per altri 15 minuti.
Coprire la pentola intrappola il vapore, assicurando che gli gnocchi cuociano completamente.
Servire gli gnocchi con la zuppa o lo stufato e gustare.
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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