Erstellen Sie einen köstlichen Pizzateig im sizilianischen Stil zu Hause mit diesem einfach zu befolgenden Rezept, perfekt für eine Brotmaschine.
Fügen Sie alle Zutaten in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschine hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Hefe nicht direkt mit dem Salz in Kontakt kommt, um ihre Aktivität zu erhalten.
Stellen Sie die Brotmaschine auf den Teigzyklus ein und starten Sie sie.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass er eine glatte Kugel bildet; fügen Sie bei Bedarf Wasser oder Mehl hinzu.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, übertragen Sie den Teig auf ein leicht bemehltes Schneidebrett.
Verwenden Sie einen Silikonspatel, um klebrigen Teig aus der Maschine zu entfernen.
Decken Sie den Teig mit Plastikfolie, die mit Kochspray besprüht wurde, ab und lassen Sie ihn 30 Minuten gehen.
Stellen Sie den Teig an einen warmen, zugfreien Ort für optimales Gehen.
Drücken Sie den Teig herunter und formen Sie ihn auf ein Backblech oder eine Pizzapfanne.
Für einen dickeren Boden lassen Sie den geformten Teig 10 Minuten länger gehen, bevor Sie die Beläge hinzufügen.
Fügen Sie Ihre Lieblingssauce, Käse und Beläge zum Teig hinzu.
Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig, um matschige Stellen zu vermeiden.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 220°C für 20-25 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
Drehen Sie die Pizza während des Backens zur Hälfte um, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Aus dem Ofen nehmen, schneiden und warm servieren.
Lassen Sie die Pizza kurz abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um zu verhindern, dass die Beläge herunterfallen.
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