Eine reichhaltige und geschmackvolle Tomatensoße, die perfekt zu Ihrer Lieblingspasta passt.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung einer schweren Pfanne hilft, die Hitze gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den frischen Oregano zur Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühren Sie die gehackten Tomaten, Basilikum, Petersilie und Zucker ein. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie unbedeckt köcheln.
Das unbedeckte Köcheln lässt die Soße natürlich eindicken.
Braten Sie in einem separaten Topf die italienische Wurst und das Rinderhackfleisch an und zerbrechen Sie sie in kleine Stücke, während sie garen.
Überflüssiges Fett vom Fleisch abgießen für eine magerere Soße.
Kombinieren Sie das gegarte Fleisch mit der Tomatenmischung und lassen Sie es weitere 30 Minuten köcheln.
Probieren Sie die Soße und passen Sie die Würze mit Salz nach Bedarf an.
Servieren Sie die Soße über gekochter Pasta und garnieren Sie sie mit geriebenem Parmesan.
Wärmen Sie die Servierschalen für ein besseres Esserlebnis.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
