Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das rote Bohnen und Reis kombiniert, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
In einem großen Topf das Wasser und das Salz zum Kochen bringen.
Verwenden Sie einen Topf mit dickem Boden, um zu verhindern, dass der Reis anbrennt.
Den Reis in das kochende Wasser geben, die Hitze reduzieren, abdecken und kochen, bis das Wasser aufgenommen und der Reis zart ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens anzuheben, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einem mittelgroßen Kochtopf die Bohnen, Tomatensauce, Knoblauchpulver, gewürfelte Kartoffel und geräuchertes Paprika vermengen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Die Bohnenmischung bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie durchgewärmt und leicht eingedickt ist.
Die Gewürze nach Geschmack mit zusätzlichem Salz oder Gewürzen anpassen.
Servieren Sie die Bohnen über dem gekochten Reis und genießen Sie.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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