Una salsa rinfrescante e cremosa perfetta per ogni occasione.
Grattugiare il cetriolo e metterlo in un colino per rimuovere il liquido in eccesso.
Strizzare il cetriolo grattugiato aiuta a evitare una salsa acquosa.
In una ciotola, unire lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'aglio tritato, la menta tritata, l'olio d'oliva e il succo di limone.
Mescolare delicatamente per mantenere una consistenza cremosa.
Condire il composto con sale e mescolare bene per amalgamare.
Assaggiare e regolare il sale secondo il proprio gusto.
Coprire e refrigerare la salsa per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi.
Servire la salsa con pane pita o verdure fresche.
Guarnire con un filo d'olio d'oliva e un rametto di menta per la presentazione.
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