Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für Hühnchen und Kartoffeln, das mit frischen Zitronen- und Kräutergeschmäckern durchzogen ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Oberfläche.
In einer großen Schüssel mischen Sie den schwarzen Pfeffer, den gehackten Knoblauch, den Rosmarin, das Olivenöl und den Saft der Zitrone.
Eine gründliche Mischung der Marinade sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Fügen Sie die Hähnchenschenkel und die Kartoffeln in die Schüssel hinzu und werfen Sie sie um, damit sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
Wenn Sie das Hühnchen einige Minuten marinieren lassen, verbessert sich der Geschmack.
Übertragen Sie das Hühnchen und die Kartoffeln in eine Bratpfanne und legen Sie sie in einer einzigen Schicht an. Legen Sie Zitronenschnitze obenauf.
Eine einzelne Schicht sorgt für gleichmäßiges Rösten und Knusprigkeit.
Rösten Sie das Gericht 45 Minuten lang im Ofen, oder bis das Hühnchen goldbraun und durchgegart ist und die Kartoffeln zart sind.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hühnchens, um sicherzustellen, dass es vollständig gegart ist.
Servieren Sie das geröstete Hühnchen und die Kartoffeln heiß, garniert mit frischem Rosmarin, wenn gewünscht.
Das sofortige Servieren sorgt für die beste Textur und den besten Geschmack.
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