Ein köstliches Rezept für Käsesauce mit einem Hauch von Knoblauch und Muskatnuss, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Lieblingsgemüse oder Pasta-Gerichte.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um die Sauce leicht zu halten.
Das Mehl hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis die Mischung eine glatte Paste bildet.
Die Mehlschwitze eine Minute lang kochen, um den rohen Mehlgeschmack zu entfernen.
Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Die Milch leicht erwärmen, bevor Sie sie hinzufügen, für eine glattere Sauce.
Den gehackten Knoblauch und das gemahlene Muskatnuss einrühren und die Aromen vermischen lassen.
Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Sobald die Sauce eindickt, die Hitze reduzieren und den geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen und glatt ist.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für die beste Schmelzqualität.
Die Sauce warm über Ihr Lieblingsgemüse oder Pasta servieren.
Mit einer Prise Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
