Una deliziosa variante delle verdure grigliate, che combina fagiolini, cipolle e funghi con una marinata al sesamo.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zucchero di canna, l'aglio tritato e i fiocchi di peperoncino rosso.
Mescola bene la marinata per assicurarti che lo zucchero si sciolga completamente per un sapore uniforme.
Aggiungi i fagiolini, le fette di cipolla rossa e i funghi nella ciotola, mescolando per ricoprirli uniformemente con la marinata.
Lascia riposare le verdure nella marinata per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Posiziona metà delle verdure marinate su un grande pezzo di carta stagnola, piegando e sigillando i bordi per creare un pacchetto. Ripeti con le verdure rimanenti.
Assicurati che i pacchetti di carta stagnola siano sigillati bene per trattenere il vapore durante la grigliatura.
Griglia i pacchetti a fuoco medio per 18-22 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere.
Gira i pacchetti con attenzione per evitare strappi e garantire una cottura uniforme.
Apri con cautela i pacchetti di carta stagnola per rilasciare il vapore e servi le verdure calde.
Servi direttamente dalla carta stagnola per una presentazione rustica o trasferisci in un piatto da portata per un'impostazione più formale.
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