Un'insalata di ceci rinfrescante e saporita con un tocco mediterraneo, perfetta per ogni occasione.
Sciacqua e scola i ceci, poi mettili in una grande ciotola per mescolare.
Assicurati che i ceci siano ben scolati per evitare un'eccessiva umidità nell'insalata.
Taglia a dadini i pomodori, il cetriolo e la cipolla rossa, e aggiungili alla ciotola con i ceci.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una distribuzione omogenea e una migliore presentazione.
Trita finemente il prezzemolo e sbriciola il formaggio feta, poi aggiungili all'insalata.
Usa prezzemolo fresco per il miglior sapore e aroma.
Trita l'aglio e mescolalo insieme al succo di limone, olio d'oliva, origano, sale e pepe in una piccola ciotola per preparare il condimento.
Regola il condimento secondo il tuo gusto prima di mescolarlo con l'insalata.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.
Mescola l'insalata giusto il tempo per rivestire tutti gli ingredienti senza romperli.
Servi l'insalata immediatamente o lasciala riposare per 10 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Lasciare riposare l'insalata esalta il sapore mentre il condimento infonde gli ingredienti.
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