Eine schmackhafte und herzhafte Spaghetti-Sauce, perfekt für Familienessen.
Erhitze einen Gusseisen-Topf bei mittlerer Hitze und füge das gemahlene Putenfleisch hinzu.
Zerbrich das Putenfleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Füge die gehackte Zwiebel und Paprika in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Koche das Gemüse, bis es sein Aroma entfaltet und zart wird.
Rühre das Salz, den schwarzen Pfeffer, den Zucker, die Petersilie, das Basilikum, den Oregano und das Paprikapulver ein.
Gut mischen, um die Gewürze gleichmäßig im Gemisch zu verteilen.
Gieße die zerdrückten Tomaten und die Tomatenpaste hinzu und rühre um, um sie zu vermengen.
Stelle sicher, dass die Tomatenpaste vollständig in die Sauce aufgelöst ist.
Füge die geschnittenen Champignons hinzu und lasse die Sauce 20 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Serviere die Sauce über gekochten Spaghetti und garniere sie mit geriebenem Parmesan.
Für zusätzlichen Geschmack einige frische Basilikumblätter vor dem Servieren darüberstreuen.
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