Un delizioso piatto di pesce al forno con un topping cremoso di erbe, perfetto per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il pesce.
Ungere leggermente una teglia da forno con spray da cucina.
Utilizzare uno spray antiaderente previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Usa un fuoco basso per evitare di bruciare il burro.
Soffriggi la cipolla tritata nel burro fuso fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per garantire una cottura uniforme e prevenire l'imbrunimento.
Posiziona i filetti di pesce nella teglia da forno preparata.
Assicurati che i filetti siano in un unico strato per una cottura uniforme.
Distribuisci la cipolla soffritta sui filetti di pesce.
Distribuisci uniformemente la cipolla per un sapore costante.
In una ciotola piccola, mescola la panna acida, il parmigiano grattugiato, il timo, il sale e il pepe.
Mescola bene per combinare tutti i sapori.
Spalma il composto cremoso sui filetti di pesce con cipolla.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il composto.
Cospargi la paprika e il prezzemolo sopra.
La paprika aggiunge colore e un sapore affumicato, mentre il prezzemolo fornisce freschezza.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla la cottura del pesce testando la parte più spessa.
Servi il pesce al forno caldo, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servi immediatamente per godere della migliore consistenza e sapore.
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