Una deliziosa ricetta di capesante al forno con una crosta croccante di erbe, perfetta per una cena veloce e saporita.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Fondi il burro e versalo in una teglia da 2 litri, distribuendolo uniformemente.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Disponi le capesante in un unico strato nella teglia.
Tampona le capesante con carta assorbente prima di metterle per rimuovere l'umidità in eccesso.
In una ciotola, unisci il pangrattato, la polvere di cipolla, la polvere d'aglio, la paprika, il prezzemolo, l'aglio tritato e il formaggio Parmigiano.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Cospargi uniformemente il composto di pangrattato sulle capesante.
Premi leggermente per aiutare il composto ad aderire alle capesante.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 15 minuti, o fino a quando le capesante sono sode e la crosta è dorata.
Tieni d'occhio la crosta per evitare che bruci.
Servi le capesante al forno calde, guarnite con una spolverata di prezzemolo fresco se desiderato.
Servi immediatamente per gustare la consistenza croccante.
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