Una salsa greca rinfrescante e cremosa a base di yogurt, cetriolo e aglio, perfetta da abbinare a pita o verdure fresche.
Grattugia il cetriolo usando una grattugia e mettilo in un colino per far scolare il liquido in eccesso.
Premi delicatamente il cetriolo grattugiato con un cucchiaio per rimuovere quanta più acqua possibile per una salsa più densa.
In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'aglio tritato, il sale, l'aceto e l'aneto.
Usa aneto fresco per un sapore più vivace.
Aggiungi il cetriolo scolato al composto di yogurt e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il cetriolo sia distribuito uniformemente per un sapore costante.
Copri la ciotola e metti la salsa in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi, migliorando il gusto.
Servi la salsa Tzatziki fredda con i tuoi accompagnamenti preferiti.
Abbina con pita calda o verdure fresche per uno spuntino delizioso.
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