Un delizioso e facile sformato di riso vegetariano ispirato al Sud-Ovest, perfetto per un pasto sostanzioso.
Cuocere il riso in una pentola con acqua fino a quando è tenero.
Usa un coperchio per coprire la pentola e mantenere il vapore per cuocere il riso in modo uniforme.
Unire i fagioli, il mais, i pomodori, i peperoncini, la salsa, la panna acida, metà del formaggio, il pepe e il riso cotto in una ciotola.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i fagioli.
Trasferire il composto in una teglia e distribuire uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura costante.
Togliere dal forno, cospargere con il formaggio rimanente e cuocere per altri 10 minuti.
Lascia che il formaggio si sciolga completamente per una copertura filante.
Lascia riposare il piatto per 10 minuti prima di servire.
Questo tempo di riposo permette ai sapori di amalgamarsi.
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