Ein schmackhaftes und aromatisches Reisgericht mit Knoblauch, Cashews und einem Hauch von Gewürzen.
Erhitze den Wok bei mittlerer Hitze und füge das Ghee hinzu.
Stelle sicher, dass das Ghee heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Füge den gehackten Knoblauch und die geschnittenen grünen Chilischoten in den Wok und brate sie an, bis der Knoblauch goldbraun ist.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Gib die Cashews hinzu und röste sie, bis sie leicht gebräunt sind.
Weiter rühren, um eine gleichmäßige Röstung der Cashews zu gewährleisten.
Füge den gekochten Reis in den Wok und mische ihn gut mit den anderen Zutaten.
Zerbrich alle Reisstücke für eine gleichmäßige Mischung.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und umrühren.
Probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Mit gehacktem Koriander garnieren und warm servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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